地域, 文化, 秋田県秋田の地酒を、少し考えてみた。 日々東北現代 編集部 | 2026-09-29 秋田の地酒を、酒米や酒造りの技術から眺めてみました。秋田酒こまちなど、米とつくり手の仕事から今の秋田の酒について考えます。