カシオペアスペシャル弁当の後編。三の重に並ぶ米沢牛しぐれ煮や手まり寿司、せり漬・蟹いくらご飯を見ながら、三段重ね弁当全体の魅力と、列車の中で東北を味わう体験を締めくくります。

カシオペアスペシャル弁当の前編。一の重と二の重をひらきながら、牛タン、鮭、帆立、煮物など、東北の食材がどのように小さな重箱へ編集されているのかを見ていきます。