米の袋を、少し裏返してみる

新米が並ぶ季節は、米売り場にいる時間が少し長くなります。

価格と重さを確かめて、産地や品種も見てみます。袋の表だけでは分からず、裏返して表示を読むこともあります。買い物かごに入れるまでに、米の袋をひと通り眺めています。

「福島県産」の文字を見つけると、今年はこちらも食べてみたくなります。炊きたてに何を合わせようかと考えつつ、その米が育った場所も少し気になります。

県名は知っていても、県全体でどれくらい米が作られているのかは、また別の話です。

福島の米と田んぼ、６年間の数字

表は、主食用米の作付面積と収穫量を、2020〜2025年の６年間で並べたものです。今年の新米を入口に、2025年産までの米づくりを振り返ります。

年産	主食用作付面積（ha）	主食用収穫量（t）
2020年	59,200	332,700
2021年	54,700	303,600
2022年	51,900	284,900
2023年	53,100	297,900
2024年	56,500	321,500
2025年	67,000	381,900

※作付面積は、田んぼ全体ではなく主食用米を作った面積です。収穫量は、ふるい目幅1.70mmで選別した玄米の重量で統一しています。
出典：農林水産省「作物統計調査」。

主食用の作付面積と収穫量は、ともに2022年がこの６年間で最も小さく、その後は３年続けて増えています。

2025年は作付面積67,000ha、収穫量381,900tとなり、どちらも2020年を上回りました。

毎年少しずつ、とは限らない

作付面積の増え方を見ると、2022年から2023年は1,200ha、2023年から2024年は3,400ha、2024年から2025年は10,500haです。

３年続けて増えているといっても、同じ歩幅ではありません。特に2025年は、前年からの変化が大きくなっています。

収穫量も、2024年の321,500tから2025年には381,900tへ、60,400t増えています。表を上から順に読むと、「増えた」という言葉の中にも、年ごとの違いが見えてきます。

ただし、主食用の作付面積が増えたことは、田んぼそのものが同じだけ増えたことを意味しません。備蓄米や加工用米、飼料用米などを含まない区分なので、何を作るかの変化も分けて見る必要があります。

数字の動きは分かりましたが、なぜ動いたのかまで、この表だけで答えが出るわけではありません。

「福島県産」の、その先

県全体で381,900tと聞くと、福島の米づくりをひとつの大きなまとまりとして捉えたくなります。

でも、県全体で増えたからといって、どの地域でも、どの農家でも同じように増えたとは限りません。合計の数字は全体を見る入口ですが、そこから先には、もう少し細かな産地の話があります。

米売り場でも、「福島県産」のほかに地域名が書かれている袋があります。最初は県名だけを見ていたのに、数字を知ったあとには、その先の表示も読んでみたくなります。

地図では知っている場所でも、米の産地として見ると、少し違った近さを感じます。出かけたことのある土地なら、そこで見た景色も浮かんできます。

買い物の途中に、次の疑問

袋を裏返して、もう一度表示を確かめます。

県全体でどれくらい米が作られているかを知ると、今度は、この袋の米が育った地域のことも気になります。ひとつ分かったところから、また別の疑問が出てきました。

そろそろおかずも選ばないと、米売り場だけで買い物が終わってしまいます。

福島県産の新米をかごに入れます。産地の文字を読んでいた分だけ、今夜のごはんが少し楽しみになっています。